RESEP TELUR MASAK BUMBU KARI SPESIAL SEDERHANA ENAK DAN TERBARU

Halo bundaaa

Selamat datang lagi di salah satu olahan telur yang memang sangat banyak digemari oleh bunda Indonesia. Kali ini admin akan berbagi resep dengan judul RESEP TELUR BUMBU KARI SPESIAL ENAK DAN TERBARU.

Yuk disimak bundaaa... :

Bahan dan bumbu :

4 butir telur ayam rebus, kupas kulit

10 potong tahu kuning, goreng setengah matang

250 gram ceker ayam, bersihkan dari kulit dan kuku, rebus sampai empuk, tiriskan

2 cm lengkuas, geprek

2 batang serai, geprek

500 ml santan dari ½ butir kelapa parut

bawang goreng untuk taburan

minyak untuk menumis

Haluskan :

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

4 butir kemiri, sangrai

1 sdt ketumbar, sangrai

3 cm kunyit

½ sdt merica

1 sdt garam atau secukupnya

CARA MEMBUAT OPOR TELUR TAHU CEKER :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan serai sampai harum dan matang. 
2. Tuang santan, aduk-aduk lalu masukkan ceker, telur dan tahu.
3. Masak sampai mendidih dan kuahnya kental sambil diaduk sesekali supaya santan tidak pecah. 
4.  Angkat setelah semuanya matang dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Semoga bermanfaat. Selamat mencoba bundaaa...

Tweet

RESEP ASLI OPOR TELUR TAHU ENAK TERBARU

Haloo bundaaa

Kali ini admin akan berbagi resep masih dengan bahan dasar telur. Opor telur sudah menjadi salah satu masakan pavorit orang Indonesia kini masih saja eksis yaa... Selain sederhana, opor telur terkenal dengan kelezatannya. Yuk disimak bunda :

Bahan dan bumbu :

4 butir telur ayam rebus, kupas kulit

10 potong tahu kuning, goreng setengah matang

250 gram ceker ayam, bersihkan dari kulit dan kuku, rebus sampai empuk, tiriskan

2 cm lengkuas, geprek

2 batang serai, geprek

500 ml santan dari ½ butir kelapa parut

bawang goreng untuk taburan

minyak untuk menumis

Haluskan :

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

4 butir kemiri, sangrai

1 sdt ketumbar, sangrai

3 cm kunyit

½ sdt merica

1 sdt garam atau secukupnya

CARA MEMBUAT OPOR TELUR TAHU CEKER :

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan serai sampai harum dan matang. Tuang santan, aduk-aduk lalu masukkan ceker, telur dan tahu.

Masak sampai mendidih dan kuahnya kental sambil diaduk sesekali supaya santan tidak pecah. Angkat setelah semuanya matang dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Tweet

RESEP TELUR SAMBAL HIJAU BALADO KHAS SUMATERA

Halo bundaaa...

Pada kesempatan kali ini admin akan berbagi resep lagi tentang salah satu kreasi olahan telur. Tentunya tak kalah maknyuss yaaa. Yuk disimak bun :

Bahan dan bumbu :

1 kg telur ayam

2 lembar daun salam

1 batang serai, digeprek

1 lembar daun jeruk

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk rasa ayam atau sesuai selera

½ sdt gula pasir

100 ml air

minyak goreng

Blender kasar : 

5 buah cabe hijau besar

10 buah cabe keriting hijau

1 buah tomat hijau

8 butir bawang merah

CARA MEMBUAT SAMBAL HIJAU GORENG TELUR :

1. Rebus telur hingga matang lalu kupas cangkangnya. 
2. Goreng dalam minyak panas hingga berkulit, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu kasar beserta daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum. 
4. Masukkan air dan beri garam, gula serta kaldu bubuk secukupnya.
5. Aduk rata dan masak hingga tidak berkuah. 
6. Setelah bumbu matang, masukkan telur yang sudah digoreng lalu aduk rata. 
7. Angkat dan siap untuk disajikan.

Selamat berkreasi bundaaa... Semoga bermanfaat.

Tweet

CARA MEMBUAT TELUR CEPLOK BUMBU BALADO SEDERHANA KHAS PADANG SUMATERA

Halo Bundaaa

Kali ini Resep Terbaru Bunda akan membahas resepnya saja untuk bikin telur ceplok dengan bumbu atau sambal balado. Sedangkan teknik menceplok telur diserahkan pada selera dan kemampuan masing-masing. Pada resep kali ini, bumbu balado merah yang enak dibuat dengan cara sederhana dan praktis tetapi rasanya sangat akrab dengan lidah. Nah disimak yuk bun :

Bahan dan bumbu :

8 butir telur diceplok mata sapi

2 lembar daun salam

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera

1/2 buah bawang bombay diiris

1 buah tomat diiris tipis

100 ml air

minyak untuk menumis

Haluskan :

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

15 buah cabe merah keriting

3 buah cabe merah besar

CARA MEMBUAT TELUR CEPLOK BALADO :

1. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, bawang bombay dan daun salam hingga harum. 
2. Masukkan air, garam, kaldu bubuk dan irisan tomat lalu aduk rata dan masak hingga bumbu mengental.
3. Masukkan ceplokan telur dan aduk rata, matikan api lalu angkat dan tata dalam piring saji untuk dihidangkan. 
4. Atau cara penyajiannya bisa juga dengan langsung melumuri bumbu balado di atas telur yang sudah diceplok.

Semoga bermanfaat. Selamat berkreasi bunda....

Tweet

CARA MEMBUAT RESEP DADAR TELUR KHAS PADANG

Halo Bundaaa...

Kali ini admin Resep Terbaru Bunda masih akan berbagi resep tentang salah satu olahan telur yang sangat populer walahpun sederhana.

Cara pembuatannya pun gak repot dan dijamin bsiaa deehh...he. Yuk disimak aja bunda.

Bahan :

4 butir telur ayam

1 sdm tepung beras

2 sdm kelapa parut

½ sdt garam

½ sdt lada bubuk

½ sdt ketumbar bubuk

Bumbu halus :

3 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Bumbu iris :

1 batang daun bawang

2 batang daun seledri

1 buah cabe merah

CARA MEMBUAT TELUR DADAR PADANG :

1. Campur semua bahan jadi satu, tambahkan bumbu halus dan bumbu iris lalu aduk rata.
2. Goreng dengan sedikit minyak di atas wajan anti lengket dengan api kecil, tutup wajan agar matang merata.
3. Balik telur dadar jika bagian bawah sudah mengering, 
4. Setelah matang merata angkat dan potong-potong lalu sajikan. 
5. Atau dapat juga dilipat dua saat dimasak dan sesekali ditekan-tekan, masak hingga matang merata supaya hasilnya tebal.

Semoga bermanfaat. Selamat mencoba bundaaa...

Tweet

RESEP TELUR DADAR JAMUR TIRAM

Halo bundaaa

Kali ini admin akan melanjutkan resep yang terbuat dari olahan telur dan jamur. Bagi bunda yang membutuhkannya, yuk disimak saja :

Bahan dan Bumbu :

4 butir telur ayam

50 gram jamur tiram, disuwir

2 butir bawang merah, iris-iris

garam dan lada secukupnya

minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT DADAR TELUR JAMUR TIRAM :

1. Kocok telur ayam dengan garam, lada secukupnya dan penyedap jika suka. 
2. Masukkan suwiran jamur tiram, aduk rata.
3. Panaskan minyak, goreng sambil dibolak balik agar matang merata. 
4. Angkat lalu potong sesuai selera, sajikan dengan irisan cabai.

Semoga bermanfaat. Selamat mencobaa bundaa...

Tweet

RESEP TELUR DADAR JAMUR KUPING SPESIAL ENAK

Halo bunda...

Resep Terbaru kali ini adalah tentang salah satu olahan telur dengan jamur. Walaupun sederhana tapi dijamin deh bikin keluarga kumpul.

Resep masakan dengan menu telur dadar kombinasi jamur dapat dijadikan sebagai salah satu pilihan dalam menentukan variasi menu makan keluarga sehari-hari yang praktis. Cara membuat tetur dadar enak campur jamur kuping atau jamur tiram secara praktis bisa mencoba resep yang sangat sederhana tanpa ribet serta bebas repot berikut ini.

Yuk disimak bunda...

Bahan dan bumbu :

5 butir telur ayam

100 gram jamur kuping diiris tipis

1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap

1/2 sdt merica

1/2 sdt garam

3 butir bawang merah diiris tipis

1 siung bawang putih diiris tipis

1 buah cabe merah besar diiris serong

3 sdm minyak

CARA MEMBUAT TELUR DADAR JAMUR KUPING :

1. Kocok telur, beri garam, merica dan kaldu bubuk. 
2. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan jamur kuping, kocok hingga merata.
3. Panaskan minyak lalu dadar telur di atas api kecil serta jangan lupa dibalik agar matang merata. 
4. Angkat, potong-potong sesuai selera dan siap untuk disajikan.

Semoga bermanfaat. Selamat berkreasi bundaaa..

Tweet

RESEP AYAM SERUNDENG ASLI DAN SEDERHANA

Halo sahabat Resep Terbaru Bunda

Kali ini admin akan berbagi tips menu resep tentang salah satu olahan ayam yang sangat terkenal. Selain gurih ayam serundeng terkenal kaya akan rempah-repahnya.

Ayam dimasak sekaligus cara membuat bumbu serundeng kelapanya, saat disajikan akan menjadi hidangan ayam goreng spesial dengan taburan serundeng kelapa yang enak. 

Yuk disimak bunda....

Bahan dan Bumbu :

1 ekor ayam dipotong 8 bagian

½ butir kelapa, parut

4 lembar daun salam

400 ml air

Minyak untuk menggoreng secukupnya

Haluskan :

5 butir bawang merah

5 siung bawang putih

6 cm kunyit

3 cm jahe

3 cm lengkuas

1 sendok makan ketumbar

½ sendok makan penyedap rasa

4 buah kemiri

2 buah asam jawa

2 batang serai

1 sendok makan gula merah

CARA MEMBUAT DAN MEMASAK AYAM GORENG SERUNDENG :

1. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan kelapa parut dan air, tambahkan daun salam, masukkan ayam yang telah dibersihkan lalu masak hingga matang.
2. Pisahkan ayam dan bumbu kelapanya. Bumbu kelapa lalu diperas airnya, sisihkan.
3. Goreng potongan ayam ke dalam miyak panas sampai berwarna coklat kekuningan, sisihkan.
4. Goreng bumbu kelapa yang telah diperas airnya sampai berwana coklat kekuningan.
5. Siapkan piring saji, masukkan ayam goreng lalu taburkan goreng bumbu kelapa ke atas ayam goreng. 
6. Siap disajikan.

Semoga bermanfaat. Selamat berkreasi bundaaa...

Tweet

RESEP OPOR AYAM ASLI UNTUK LEBARAN IDUL FITRI

Halo sahabat Resep Terbaru Bunda...

Kali ini admin akan berbagi menu resep spesial di hari spesial. Menu yang sudah turun temurun ini masih eksis abis sampai sekarang ^^. Rasanya yang membuat kangen hari raya membuat resep ini diburu olah para bunda Indonesia. 

Yuk disimak aja bun :

Bahan dan bumbu :

1/2 kilogram ayam, besihkan, dipotong-potong

santan dari 1 butir kelapa, buat santan kental dan santan cair

1 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

1 batang serai, digeprek

1/2 sendok makan gula merah

garam secukupnya

Haluskan :

3 siung bawang putih

11 butir bawang merah

5 butir kemiri

1/2 sendok makan ketumbar

1/4 sendok makan jintan

1/4 sendok makan merica

Cara Membuat Opor Ayam Ketupat Spesial Menu Lebaran :

1. Rebus air hingga panas masukkan santan cair, tambahkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, gula merah, dan garam secukupnya lalu aduk rata.
2. Setelah mendidih, masukkan daging ayam dan santan kental, aduk sebentar lalu tunggu sampai matang.
3. Angkat dan hidangkan dengan ketupat/ kupat, boleh dilengkapi dengan kerupuk kentang kipas.

Semoga bermanfaat. Selamat mencoba bundaa...

Tweet

RESEP AYAM GORENG KUNING SEDERHANA

Halo sahabat Resep terbaru bunda

Kali ini admin akan berbagi menu resep yang istimewa dan tentunya tak kalah menarik dengan artikel lainnya. Salah satu olahan ayam yang sangat terkenal namun masih sederhana dan tradisional.

Terdapat bermacam variasi dalam cara membuat ayam goreng sederhana menjadi enak dan gurih, satu di antaranya adalah kreasi resep ayam goreng bumbu kuning. Tidak banyak bumbu yang digunakan dalam resep masakan ayam kali ini, tetapi cukup memberikan cita rasa. 

Yuk disimak bundaa :

Bahan dan bumbu :

1 kg daging ayam

3 buah belimbing sayur

1 liter air untuk merebus

minyak untuk menggoreng

Haluskan :

2 buah kunyit ukuran 4 cm

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

8 butir kemiri

garam secukupnya

CARA MEMASAK AYAM GORENG KUNING GURIH :

1. Potong-potong daging ayam dan cuci bersih, lumuri dengan air perasan belimbing sayur kemudian diamkan selama 30 menit. Cuci kembali sampai bersih dan tiriskan.
2. Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus, aduk hingga daging tercampur rata dengan bumbu. 
3. Rebus dengan panci tertutup atau ungkep di atas api sedang hingga air menyusut tinggal separuhnya dan bumbu meresap ke dalam daging lalu matikan api.
4. Setelah cukup dingin, goreng dalam minyak panas di atas api kecil atau sedang sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Semoga bermanfaat. Selamat mencoba bundaaa...

Tweet